bfz.de 
Qualifizierung im Bereich Hauswirtschaft / Alltagsbegleitung und Gastronomie
Qualifizierung im Bereich Hauswirtschaft / Alltagsbegleitung und Gastronomie
Sie möchten eine Qualifizierung um als Alltagsbegleitung oder in der Gastronomie tätig zu sein?
Wir bieten Ihnen auf Grundlage der Ausbildungsberufe „Fachmann*frau für Systemgastronomie“ und "Hauswirtschafter*in“ einen Lehrgang, welcher die Grundkenntnisse in diesen Berufsfeldern vermittelt.
Weiterhin dienen die betrieblichen Erprobungsphasen der Vertiefung der erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten. Damit bereiten Sie sich auf ihren beruflichen Neuanfang vor.
Zielgruppen
- Migrant*innen/Asylbewerber*innen
Förderungsmöglichkeiten
- Europäischer Sozialfonds (ESF)
Kursinhalte
Baustein 1: Küche und Buffet
- Einführung in das Berufsfeld und Vermittlung von Grundlagenwissen
- Arbeitsschutz
- Küchenhygiene
- Umweltschutz und rechtliche Grundlagen
- Vor- und Nachbereitung Küche
- Präsentation von Speisen
Baustein 2: Service
- Umgang mit Gästen
- Service am Gast
- Gasträume vorbereiten
- Zahlungsverkehr im Service
- Warenkunde und Hygiene im Service
- Einsatz von Geräten im Service
Baustein 3: Reinigung, Pflege und Gestaltung von Wohn- und Funktionsbereichen
- Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen
- Hygienevorschriften kennen
- Wohnumfeld und Funktionsbereiche gestalten
- Pflege von Zimmer-, Balkon- und Gartenpflanzen
Baustein 4: Betreuung besonderer Personengruppen
- Personen individuell wahrnehmen und beobachten
- Personen individuell betreuen
- Bedarf an hauswirtschaftlichen Betreuungsleistungen erkennen
- Hilfe bei Alltagsverrichtungen
Deutsch
Bewerbungstraining
EDV
Diese Fähigkeiten erwerben Sie
- Sie erweitern Ihre fachtheoretischen und fachpraktischen Kenntnisse.
- Sie sammeln erste praktische Erfahrungen im Rahmen Ihres betrieblichen Praktikums.
- Sie erhöhen Ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt.
Termine und Kontakt
Leider wurden keine aktuellen Termine gefunden. Melden Sie sich per E-Mail, damit wir Sie schnell über neue Termine informieren können. Gerne beraten wir Sie auch persönlich, um einen passenden Kurs aus unserem breiten Angebot für Sie zu finden.
Ansprechpartner*in
Birgit Baumgartner
E-Mail birgit.baumgartner@bfz.de
Dieses Bildungsprodukt wird gefördert durch
